Patatas deluxe al horno con mahonesa
Compartir🌿Ingredientes ( 4 personas )
100 ml de bebida de soja YOSOY
Aceite de girasol
Cilantro al gusto
Una pizca de sal
Unas gotas de zumo de limón
5 patatas agrias
Pimentón de la vera
Pimienta blanca
Aceite de oliva
🥛 Elaboración:
-En un vaso alto ponemos la bebida de soja YOSOY, la sal, el cilantro y el zumo de limón. Mientras vamos triturando, vamos echando el aceite de girasol como si hiciéramos una mahonesa. Una vez tengamos la textura correcta, reservamos en la nevera.
-Cortamos las patatas con la piel en forma de gajos y las colocamos en una bandeja de horno, les añadimos un poco de sal, pimienta blanca, pimienton y aceite de oliva. Finalmente con las manos las
frotamos hasta que se empapen bien con todos los ingredientes.
-Introducimos la bandeja en el horno a 200 grados durante 25 minutos aproximadamente (esto puede variar dependiendo del tipo de horno).
-Podemos emplatar esta receta en una bandeja o plato grande, colocando un bol adicional con nuestra mahonesa y decorar con un poco de cilantro recien cortado.