PUDDING DE CASTAÑAS

🌿 Ingredientes para 8 personas:

1 litro de bebida de avena

8 huevos

200 grs de puré de castañas

2 cucharadas de azúcar moscovado

1 pizca de canela en polvo

🥛Elaboración:

-Empezamos calentando el horno a 180 grados. Cogemos un bol grande e introducimos todos los ingredientes dentro, trituramos con un brazo eléctrico hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.

-En unos vasitos, tipo pequeños, ponemos nuestra mezcla, e introducimos en el horno al baño maría, aproximadamente unos 45 minutos.

-Una vez listo reservamos en la nevera durante 6 horas o hasta que esté bien frío.

-Una vez que este bien frío, podemos poner encima un poco de crema montada o merengue y espolvorear un poco de canela por encima